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【小手指】パッソ・ア・パッソ

小手指にあるイタリアンの「パッソ・ア・パッソ」に行きました。妻も私も大のお気に入りの店で、住宅街の一角にあり、目立たない店構えながら美味しいイタリアンを提供してくれます。特に今日は事前予約が必要な、いかすみのパエリアを予約して楽しみに待ちます。

私にとって所沢の鮨屋といえば「寿司ほそ川」です。廻らないお寿司のお店はいくつかありますが、コストの点や、接客の観点から、やっぱりこの店に来てしまいます。大将は従業員に若干厳しいところが玉に瑕なのですが、それもいい店にしたいからという気概のあらわれでありましょう。

何度もお世話になっている所沢の中華の名店「離宮」。今日もランチをいただきます。この店は、所沢駅徒歩5分ほどのパークホテルというホテルの中にあります。所沢市民ですので、特にこのホテルに宿泊することはないのですが、ごく普通のビジネスホテルだと思います。でも離宮の味は一級品です。

新所沢のラーメン「らーめんこてつ」に行ってきました。魚介豚骨をウリにするこの店は、所沢市内でも高評価を得ている店の一つです。どろっとしたスープと、ストレート細麺の組み合わせは大変おいしく、私がよく行く夜遅くでもお客さんが絶えません。

飲食店というのは、継続するのが大変厳しい業種であります。1年もたずに閉店してしまう店も数多くあると聞きます。特に現在は、新型コロナ禍の影響で、大変な逆風が襲っていると思います。そのような状況の中で、新所沢にある「手作り居酒屋桶家」は、開店10周年を迎えて、イベントを開催していました。