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緊急事態宣言が明け、ようやく所沢の寿司の名店「寿司　ほそ川」も営業を再開しました。数か月前、予約を入れていたのに、緊急事態宣言で休業するという連絡があり、残念だったとともに、応援するこちらの店の営業は大丈夫なのか不安になりました。ですが、営業再開して、また訪問できることが嬉しく、さっそく行ってしまいました。

所沢でうどんが食べたいとき、武蔵野うどんのお店ももちろんおいしいのですが、所沢で昔からある名店の 「まるいうどん 星の宮店」 もおすすめです。昔は、狭山湖や小手指にも御殿のような支店があったのですが、現在は星の宮店のみを営業されています。 場所としては、所沢駅西口を直進して徒歩15分ぐらいで到着します。

所沢は、武蔵野うどんと呼ばれるうどんの生産が盛んです。武蔵野台地に位置し、稲作に適さない土地である所沢では、昔からうどんがよく食べられていたということです。コシの強さに特徴があり、たっぷりの肉汁うどんが有名です。味は出汁の効いた濃いめの醤油味です。

ちょっと家族で格式張った料理を食べる機会があり、どこにしようか迷っていましたが、選んだのは 「大穀 所沢店」 です。この店は、宴会や冠婚葬祭時の食事などに対応でき、特にうなぎが美味しいとの評判です。所沢駅からは少し離れていますので、自動車で訪問するのが一般的かと思いますが、もちろん駐車場も完備しています。

所沢駅に併設されているグランエミオの中にある 「アンダーグラウンドラーメン 頑者 グランエミオ所沢店」 です。川越にある頑者が所沢にも出店したもので、人気店です。行った当日も、席は満席に近く、人気のほどがうかがえます。グランエミオ所沢は、いろいろなジャンルのレストランを擁しており、ラーメンでは頑者系列のお店と、駅構内にTETSUがあります。