【所沢】告膳 埼玉県は海なし県ですが、所沢には寿司屋が比較的多いと感じます。今日訪問するのは、所沢駅にある「告膳」です。目立たない場所にありますが、地元に密着し、長く店を営まれております。特に、新型コロナによるまん延防止等重点措置の期間中は、休業されていて経営的にも痛手だったことと思います。