【所沢】ハーヴィーズ
株式会社ハーヴィーインターナショナルは、所沢市に本社を持つ、配合香辛調味料（シーズニング）の会社です。極めてニッチな分野ですが、所沢市の魅力ある企業の一つと言えます。今回訪問するのは、そのショップである「ハーヴィーズ」です。この店は、スパイスを販売するとともに、カレーをはじめとしたレストランが併設されています。
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【新所沢】てんぷら天健
夏のある日、特に夏のお野菜を天ぷらにして食べたいと思い立ち、新所沢の天ぷらの名店「てんぷら天健」を訪問しました。天ぷらは、もちろん魚介類が中心で美味なのですが、特に夏は野菜が本当に美味しい。この店の揚げの技術は素晴らしく、季節の味を衣に閉じ込めます。妻も合流し、二人で行ってみました。