所沢グルメ
ふと、和食で初春の味を楽しみたくなり、「旬菜料理 花もも」に立ち寄ってみました。和食の店は所沢市にたくさんあるのですが、価格、量、種類、接客といった諸条件を全て満たす店はなかなか見つかりません。そんな中で、このお店はそれらを満たしてくれると私が考えているお店の一つです。
店の外観。この日は早めに来店したので一番乗り。
配膳。カウンターに座って料理とお酒を待ちます。
まずはビール。この日はちょっと暖かかったので、ビールがとても美味しく感じます。
お通し。イワシの生姜煮でしょうか。お通しでその店の実力がわかるところがありますよね。
本日のおすすめメニュー。紙全体に詰め詰めで書かれている料理たち。どれも美味しそう！
まずは〆サバを注文してみました。サバの赤味が食欲をそそり、お酢もちょうどいい塩梅でおつまみに最高でした。
新わかめと筍の煮物。まさに求めていた初春の味わいで、出汁も美味しく筍もいい歯ごたえでとても美味しい。
調子に乗ってハイボールも頼んでしまいました。
相変わらず美味しいお味で、接客も控えめながら心地の良いものでした。また来店したいと思います。
【店舗情報】（ホームページより転載）
旬菜料理 花もも
050-3477-0011
埼玉県所沢市緑町3-29-6
営業時間 [月・火・木～日] ランチ 11:30〜14:00 ディナー 17:30〜22:00(L.O.21:30)
定休日 水曜日
https://syunsairyouri-hanamomo.gorp.jp
※現在の状況により、営業時間・定休日が異なる場合があります。