所沢のコーヒー店
所沢の「コーヒー通り」は活況を呈しております。コーヒーストリートとして、プロぺ通りから裏道に入ったところの通りの中に、いくつかの店があります。それぞれの個性あるコーヒー店が、各々のブレンド豆を提供しています。
もちろん店内でもゆったりとコーヒーを楽しむことができますが、私の場合豆を購入し、挽いてもらって、家で楽しむことが多いです。今日は、ある店舗を訪問したかったのですが、コーヒー豆の研修？で、開店時間が遅れるとのこと。研究熱心ですね。そのため、プロぺ通りから入ると最初に目に入る「ミタルコーヒー」を訪問しました。
店の外観。ウッド調のデッキがおしゃれです。立てられている看板には、お勧めのコーヒーなどがたくさん書かれています。どれも魅力的な品揃えです。
店内の様子。客席はお客様がいるので撮れませんでしたが、割と広い感じで、席数は豊富だったように思います。おしゃれなシアトルな感じ。
コーヒー豆販売のコーナー。いくつかの種類があり、私の購入したのはいわゆるハウスブレンド。コロンビア、ウガンダ、インドの豆をブレンドした、お店自慢の調合です。その他に、デカフェ（カフェインレス）の豆もあり、迷ってしまいました。今度来店した時の宿題としましょう。
ハウスブレンドの説明書き。こういう、こだわりを書かれると弱いですね。ついつい買ってしまいます。
豆の袋。家に帰ってすぐに飲んだのは言うまでもありません。本当に美味しいコーヒーで、すぐに終わってしまいそう。また買いに来ないといけません。
まだまだ未訪問のお店や、試していないブレンドもあり、奥が広いです。カルディやスーパーのコーヒー豆と比べると多少割高なのは仕方ありませんが、そこは所沢応援の意味があります。これからも購入してレビューしたいと思います。
【店舗情報】（食べログより転載）
ミタルコーヒー（MITARU COFFEE）
04-2968-7388
埼玉県所沢市東町12-40
営業時間 8:00～19:30
日曜営業 定休日なし
※現在の状況により、営業時間、定休日が異なる場合があります。