所沢グルメ
新所沢の駅前には、パティオ通りという通りがあり、昔ながらの（見方によっては若干寂れた）魅力的なお店が並んでいます。今日訪問したのは、その中の1軒である「旬乃味 錦」です。日本酒に力を入れているという噂は聞いていたので、それを目当てに初訪問です。
店の外観。暖かそうな店の光が私を誘います。
店内の様子。この日は、他にお客さんはいませんでした。本日のおすすめ料理がホワイトボードに書かれていました。
メニュー。今回は特に写真は撮りませんでしたが、遠慮がちな説明書きがあり、店主の人柄を物語っています。おつまみやお酒はオーソドックスで、一見日本酒を強く推している感じはありません。
まずはビールで一杯。このお店はキリン一番搾り生ビールで、相変わらず美味しい。
おつまみは5つ頼みました。まず本日のおすすめから、ブリ刺しと、大きな椎茸焼の2品。とにかく新鮮で、旬の味という感じ。とても美味しい。
次に通常メニューからタコの唐揚げ、鶏竜田揚げ、豚キムチ炒めの3品です（お腹が空いておりました）。優しい味で店主の人柄が出ています。
ここで日本酒の利き酒セットを注文。3種で1,540円と聞いて、最初は高いかと思いましたが、グラスが大きく、とてもお得な価格付け。
日本酒に詳しい女将さんが、花浴陽、鍋島、赤武の3種類をチョイスしてくれました。超人気な銘柄3種が一度に飲めるのはとてもお得！実は隠れた日本酒の名店であることがわかり、秘めていた実力に脱帽。
いい感じのお店でした。今度は、他のお客さんが入っている、盛況のときに来て、感じを見てみたいと思いました。再訪です。
【店舗情報】（食べログより転載）
旬乃味 錦（しゅんのあじ にしき）
042-997-1233
埼玉県所沢市松葉町12-5
営業時間 17:30～23:30(L.O.23:00)
日曜営業
定休日 月曜日・火曜日
※現在の状況により、営業時間、定休日が異なる場合があります。