所沢グルメ
またもお邪魔してしまいました、小手指の「肴処つま」。今日は、奥さんと軽めに食べるため、コースをやめてアラカルトにしました。コースは、一人前でも二人で分けて食べれるぐらいボリューム満点の料理ですが、コースでもお手軽な値段で楽しめます。アラカルトもまずまずの種類が揃っていて、軽く食べたい時には最適です。この店は、和食を中心としていますが、一風変わったアレンジもできる奥深さがあり、食べ飽きないお店です。
もちろん一杯目はビールでごくごく。奥さんからは飲み過ぎと怒られる。
お通し。ここのお店は手が込んでる一品を出してくれます。とくに蒟蒻の煮物は優しいながらもしっかりした味付けで美味でした。
筍の煮物。この時は春だったんだけど、季節の味を美味しい味でいただけるのは幸せ。
二人で共有したお刺身1人前。脂がのっていて、大変美味。
鯵のなめろう。ちょっと刺身とかぶってるんですが、この大将のなめろうは、細かく叩くのではなく、わりとざっくりした鯵の食感を残す感じ。生姜が効いていてすごく美味しい。
イカフライ。からっと揚がって、マヨネーズをつけると至福の味。
和牛ステーキ。ミディアムレアの素晴らしい味わい。
コロッケのあおさ出汁。くわいも入ってたかな。春を感じさせる美味しい一品。上に載ってるそら豆も美味しいよ。
筍とわかめのおうどん。出汁がよく取れてる。最後の〆にぴったり。
今日も美味しい食事をありがとうございました。和食を食べるときって、季節感を感じられて日本人で良かったと思いますよね。
【店舗情報】（食べログより転載）
肴処つま
04-2941-6313
埼玉県所沢市上新井3-68-36
営業時間
[月～土] 11:30～14:30(L.O.14:00) 17:00〜23:00(フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
定休日 日曜日