所沢B級グルメ
埼玉県、東京の多摩地区を中心に展開する南京亭。チェーン店の紹介は邪道と言われるかもしれないですが、間違いなく埼玉県西部のソウルフードの一つと言えましょう。所沢住民の方も、行きつけという方は数多くいらっしゃるのではないでしょうか。
私のお気に入りは、新所沢の緑町三丁目交差点にある新所沢店と、飯能所沢線沿いにある狭山ヶ丘店です。今日は、南京亭の食事を紹介します。
南京亭の味は、何と言っても男性が好きな濃い味付けと、油をふんだんに使った炒めもの。妻は敬遠するんですけど、私は大好きでしばしば一人で楽しんでおります。チェーン店でありながら、各店舗で微妙にメニューも異なっており、南京亭ファンは、お気に入りの店舗があります。
まずは新所沢店から。
イカの辛子炒め（791円）。イカと野菜（玉ねぎなど）と唐辛子を炒め合わせたもので、そこまで鋭い辛味ではなく、食欲を増進させる辛味。美味！
肉とピーマンの炒め（773円）。いわゆる青椒肉絲。私が毎回必ず頼む必殺必中の味。どうやって作ってるんだろうと思うぐらい豚肉が柔らかいのです。
焼肉丼。見てるとこれが一番人気なんじゃないだろうかと思うぐらい皆注文している。豚バラを美味しい味付けで炒め、ご飯の上に。ご飯と焼肉の夫婦円満ぶりは見事です。
次に狭山ヶ丘店。ここは、（焼肉屋が経営されていた名残か）石焼メニューがあり、石焼チャーハンの肉野菜炒め乗せ（確か1,000円）。チャーハンとビビンバが同時に楽しめるヘビーな一品。石焼の焦げる音とパリパリが楽しめます。
五目カタ焼そば（846円）。色々な具を楽しめる定番の一品。
南京亭が近くにあって、お手頃な値段で美味しい中華が味わえて大変ありがたいのです。それも24時間営業！一時コロナ禍で営業時間を短縮したりもしましたが、華麗なる復活。本当にありがとう！
【店舗情報】（店舗ホームページより転載）
南京亭 新所沢店
042-920-3663
埼玉県所沢市上新井4-24-19
営業時間 24時間営業 年中無休
【店舗情報】（店舗ホームページより転載）
南京亭 狭山ヶ丘店
042-938-5888
埼玉県所沢市西狭山ヶ丘1-2437-19
営業時間 24時間営業 年中無休