所沢グルメ
暑い日が続いていた中、少々バテ気味の私は、無性にカレーが食べたくなりました。辛さと香辛料を体が欲していたのでしょう。所沢市にはカレーの店がいくつかあり、日本式のカレーから、いわゆるインドカレーの店まで幅広いです。その中で選んだのは、「Cafe 豆うさぎ」です。新所沢駅が最寄りになり、公園や新所沢まちづくりセンターのそばにある、閑静な場所にあります。店名にはカフェとありますが、スパイス薬膳カレーのお店ということで、カレーに力を入れています。化学調味料や小麦粉を一切使用しない、体にやさしいカレーが売りです。
店の外観。駐車場も店の隣に2台完備しています。お店は、店名のとおりうさぎのオブジェがたくさん飾られていて、こだわりを感じます。
店内の様子。ちょっと入りにくい外観に思っていたのですが、入ってみると白とウッドを基調としたとてもおしゃれで清潔な店内。お客さんは行きつけの常連さんといった感じの方が3名ほど。皆さんコーヒーとカレーを楽しんでいるようです。可愛い小物も飾られており、地元のアーティストのための展示スペースも作られています。なお、店外にもテーブルとチェアがあり、外の空気を吸いながら楽しむこともできます。
メニュー。スパイス薬膳カレーは4種類あり、1種類だけ選ぶこともできますし、あいがけカレーとして複数のルーを選ぶこともできます。チキンカレーは売り切れでしたが、私は別のルーを選ぶつもりでしたので問題なし。
あいがけ2種盛り（ご飯大盛）。鶏ひき肉のドライカレーとポークキーマカレーのチョイス。サフランライスの大盛は無料でした。どちらも上質なスパイスがふんだんに使われていることがわかるとても美味しいカレー。辛さもちょうどよく、なんというか体がデトックスされていく感じでした。パクチーや野菜（名前わからず）も入った、健康に良いカレーです。大満足でした。
美味しくいただき退店。この日は閉店間際にうかがったのですが、丁寧な対応をしていただき、落ち着いて食事をすることができました。このお店は、所沢市の「音楽のあるまちづくり」活動にも協賛しており、ミニコンサートも開くこともあるそうです（現在は新型コロナの影響により中断）。今度はゆっくり、カレーとコーヒーなどをいただきたいものです。
【店舗情報】（食べログより転載）
Cafe 豆うさぎ
04-2925-5932
埼玉県所沢市緑町3-14-11
営業時間 11:00～15:30（カレーのL.O. 14:00）
閉店時間 16:00
定休日 木曜日
http://cafe-mameusagi.com/index.html
※現在の状況により、営業時間・定休日が異なる場合があります。