所沢のラーメン
久しぶりに、所沢のラーメン店の中でも極めて評判の高い「カッパハウス」を訪問します。今日は、限定メニューの情報をTwitterで入手しており、それを狙っていきます。ですが、通常メニューも大変魅力的で、いつも迷ってしまいます。
店の外観。かわいらしい感じの看板とやかんに営業中の文字。
券売機。本日のラインナップは、とまとらーめん、とまと味噌つけ麺、限定でレモンラーメンの3種です。その他に、チーズごはんやチャーシューごはんなどがあります。レモンラーメンは1年越しの復活で、大盛も対応可能です。
店内の様子。この日は早めの来店だったので、まだ整理中だったようです。ポップな感じの店内は暖かみがあって好き。かわいいカッパ僧侶の絵も飾られています。
本日の限定、レモンラーメン。レモンの輪切りが独特な一品。見た目からは、とても酸っぱいラーメンのように見えますが、実際はスープの出汁がよく効いたラーメンです。レモンの酸味はかすかに感じる程度で、旨味に変わっています。とても美味しい。それと、青唐辛子が意外に効いていて、辛味もあります。
やっぱり美味しい。こんな一風変わったラーメンを作りながら、きちんと美味しさも追求しているのはさすがです。
【店舗情報】（食べログより転載）
らーめん カッパハウス
04-2996-5088
埼玉県所沢市旭町2-1
営業時間 [月～金] 11:00～15:00 17:30～21:30 (L.O.21:00)
[土・日・祝] 11:00～16:00 17:30～21:30 (L.O.21:00)
日曜営業 定休日なし
※現在の状況により、営業時間、定休日が異なる場合があります。