所沢のBar
先日もこちらの「Cocktail Salon Cloud9」にお邪魔しましたが、その時に、来月からジントニックフェアを行うということで、ジントニックが何より好みの私は、間を空けずに訪問してしまいました。やはりとても良いお店で、落ち着いた雰囲気でカクテルやウイスキーを楽しむことができます。このお店は1か月毎にカクテルのフェアを行っており、それぞれの月でテーマを設けて独創的なカクテルが供されます。今月のジントニックは、ジンとトニック、柑橘類を用いる以外は自由という、幅広くオリジナリティーのあるメニューが魅力的です。
店の外観。飲み屋街というのではないですが、このお店の2軒隣には「そら」という居酒屋があります。
この日は許可を得て、お店が撮影したカクテルのメニューブックから画像を拝借。一杯目は基本のジントニックです。「Cocktail Salon Cloud9」では、指定がなければボンベイ・サファイアをベースとして作ってくれます。最高の一杯です。もう一杯は、Gin&Conicという、自家製コーラシロップを使用した爽やかなカクテルです。甘いコーラの味わいにスパイシーさも感じられる、なかなかの名作です。
美味しくいただきました。やはりこちらの創作カクテルはどれもクオリティーが高いです。
【店舗情報】（HPより転載）
Cocktail Salon Cloud 9
04-2925-5944
埼玉県所沢市小手指町1-2-8 ノザワ産業ビル103
営業時間 19:00～27:00
定休日 木曜日
※現在の状況により、営業時間・定休日が異なる場合があります。