所沢グルメ
所沢と言えば武蔵野うどんの名産地です。コシの強いうどんに豚肉の入った甘じょっぱいつけ汁で有名です。ただ、武蔵野うどん以外にもうどんの名店はたくさんあり、この「喜多一」もその一つです。航空公園駅から新所沢駅に線路沿いに進んでいくとあります。駐車場はないのですが、根強いファンがいつも列を作って待っています。
店の看板。まさに線路沿いにある店舗で、いつも電車から見かけるときに行きたくなってしまいます。
天ぷら付き肉うどん。麺はモチモチ・シコシコで、つゆはいいお出汁、天ぷらもからりと揚がって本当に美味しい！
妻が頼んだ天ぷらおろしぶっかけうどん。一口いただきましたが、夏にさっぱりした大根おろしとうどんが最高のコンビネーション。天ぷらも同じくカラッと揚がって美味しくいただけました。
美味しいうどんを楽しく完食。うどんって、味にごまかしがきかないので、美味しい店とそうでない店がすぐわかりますね。美味しい昼食をいただきました。接客も控えめな感じながら丁寧で非常に良かったですよ。
【店舗情報】（食べログより転載）
喜多一 （きたいち）
04-2928-8190
埼玉県所沢市喜多町11-13
営業時間
[水～金] 11:30～14:00
[土日祝] 11:30～14:30
日曜営業
定休日 月曜・火曜