所沢のBar
今日も癒されに行ってしまった「Cocktail Salon Cloud9」です。もはやこのブログでは語り尽くしたお店ではありますが、Barにはいつも新しい発見があります。今月のフェアのカクテルをお目当てに訪問します。
店の外観。オレンジ色の煌々とした灯りが私を惹きつけます（蛾のようだ）。
今月のフェアはメロン。その中から「インディアン・ジントニック」を選んでみました。工藤店主によりますと、メロンはもともとインドが原産で、その他の材料もインドや周辺地域の風味を帯びたエスニックな素材が使われているとのことです。メロンから想像するような甘ったるい感じはなく、上品なカクテルに仕上がっています。とても美味しい（写真使用許可取得済み）。
ハイボールの気分だったので、白州と知多のハイボールをチョイス。白州の爽やかな味わいと、知多の若干スモーキーな味わいを飲み比べています。
今日もいい夜を過ごせました。やはりいつ来てもいいお店です。特にこの日は、椅子も私のお気に入りのふかふかしたタイプで、工藤店主によれば、予約の時に指定もできるそうです。
【店舗情報】（HPより転載）
Cocktail Salon Cloud 9
04-2925-5944
埼玉県所沢市小手指町1-2-8 ノザワ産業ビル103
営業時間
［月〜水・金曜日］19:00～27:00
［日曜日］18:00～25:00
定休日 木曜日