所沢グルメ
所沢市内でも指折りのイタリアンレストランである「ピッツェリア ナポレターナ ラルデンツァ」を訪問しました。しばらく足が遠のいてしまいましたが、久しぶりの訪問に気持ちが嬉しくなります。美味しいイタリア料理を取り揃えていますが、特にピッツァに定評があり、素敵な石窯を使って店主が一生懸命焼き続けています。ワインリストも豊富で、美味しい食事を楽しむことができます。
店の外観。煌々と照らす黄色いネオンと、おしゃれなお店。
店内の様子。ピザ窯と調理のキッチンとが分かれています。清潔で意匠を凝らした店内です。
メニュー。ワインは非常に豊富で、リストの他にもストックが数多くあるようです。それとは別に、ミニ黒板に本日のおすすめがあります。
まずはシャンパン（私）とビール（妻）。ビールはハートランドという玄人好みのチョイス。シャンパンはさっぱりとした味わいで、食事を邪魔しない美味しいスパークリングです。
盛り合わせ（正式な名前は忘れた）。イタリアンのおつまみが豊富に揃った前菜です。ハムやチーズ、ピクルスなど、味付けも素材も一級品でとても美味しい。
二杯目のカンパリソーダ。心地良い苦みが食事によく合います。
DOC。このお店の代表的なピッツァで、上質の素材を使ったマルゲリータのようなピザです。素朴ながらトマトソースとモッツアレラチーズの組み合わせが素晴らしく、とても美味しい。特筆すべきは生地で、甘さと塩気がよく効いた、最高の味わいです。
サンタルチア。シチリア風タコと黒豚の小さなミートボール、グリーンオリーブが具となっているピッツァです。海の幸とお肉が同時に楽しめる、欲張りなピッツァです。とても美味しい。
今日も楽しい時間を過ごしました。再訪を期して店を後にするのでした。
【訪問した店舗】
ピッツェリア ナポレターナ ラルデンツァ
04-2006-1097
埼玉県所沢市日吉町7-6 1F