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所沢で、チェーン店ではありますが、英国風のブリティッシュパブとしてお酒が楽しめるのが、「HUB 所沢プロペ通り店」です。この店もオープンしてから随分経っていて、すっかり所沢プロペ通りの一員となっています。まん延防止等重点措置の際は休業されておりましたが、解除されたため、久しぶりに行ってみようということで訪問しました。

今日訪問するのは、「うおまん」です。イオン所沢店跡地のトコトコスクエアのそばにある、学校新道沿いにあるお店です。目立たない入り口で、そのせいでしょうか、あまりネット上でも情報がありません。でも、隠れた名店らしく、訪問してみます。驚くのは、この店は看板らしいものがないです。これはまずわからないでしょう。

所沢の「つけめんTETSU エミオ所沢店」に行ってきました。現在のグランエミオが建設される前から、所沢の駅構内で営業されているお店です。つけめんの専門店で、つけめんのスープが冷めてしまうという弱点を、焼き石の投入という画期的な方法で解決していることに特徴があります。

所沢駅の中にある、駅そば「狭山そば 所沢店」です。もう40年以上も所沢駅の利用者に愛されている伝統の味です。グランエミオの再開発前から駅にあるため、一度ホーム（西武新宿線下りホーム）に降りなければなりませんが、皆さんに人気があります。軽く飲んだ帰りに途中下車して訪問します。

所沢西武S.C.の地下1階にある「にっぽん旬菜亭 酒BAR」に久しぶりに行ってきました。春先になり、またまん延防止等重点措置の発令解除の後ということで、日本酒のラインナップも変わっていることでしょう。新しいお酒との出会いを求めて（照）行ってきます。