所沢グルメ
今日は、小手指の小料理屋「肴処 つま」に行ってきました。この店は、単品料理ももちろんおいしいけれども、とにかくボリュームの多い月替わりのおまかせコース（4000円（税別））がおすすめです。今日もお小遣いが入りましたので、楽しみにしつつ入店です。
店の外観。駅から徒歩3分ぐらいのアクセス良好な場所です。
あん肝ポン酢。痛風を怖がりつつ、まろやかな舌触りとポン酢の風味に酔いしれる。
お刺身5点盛。説明はなかったですけれども、どれも美味しく新鮮なお刺身で、写真で見ると少なく感じますが、量もちょうどいい感じです。
ブリしゃぶ。今日最も美味だった一品。ブリも素晴らしいのですが、何よりも出汁が美味しい。しゃぶしゃぶの後も飲み切ってしまいました。
鶏の塩麹焼き。塩麹が若干塩っぱい感じがしましたが、酒のつまみとしてはちょうどいいのでしょうね。焼き加減もよかったです。
里芋まんじゅうカニあんかけ。この頃になるとお腹がいっぱいになってきて、味わいがあまり感じられなくなっていたかもしれません。店主さんごめんなさい。それでも、里芋の和風コロッケのような揚げ物に、あんかけがたっぷりかけられた優しいお味の一品でした。
本日の食事のにゅう麺。今日はお腹いっぱいだったのでにゅう麺は誠に都合がよかったです。これも出汁がよく効いた素晴らしい味です。
デザート。リンゴを使ったアイスとシロップ漬け。さっぱりと食後のひとときを楽しむ。
いやいや、今日も満腹で美味しいご飯を楽しめました。小手指には貴重なお店で、応援していきたいと思っています。
【店舗情報】（食べログより転載）
肴処つま
04-2941-6313
埼玉県所沢市上新井3-68-36
営業時間
[月～土] 11:30〜14:30（L.O.14:00） 17:00〜23:00（フードL.O.22:00 ドリンクL.O.22:30）
定休日 日曜日
※ 現下の状況では、営業時間が異なる場合があります。