所沢B級グルメ
我が家からすぐそばにある「南京亭」は、私の大のお気に入りのお店です。男性は特に味の濃いもの、油っこいものが食べたいときがあると思いますが、このチェーンはそんな要望に応えてくれます。特にお気に入りは炒め物のラインナップで、熱々のおかずはビールにもご飯にもぴったりです。
店の外観。毒々しいぐらいの赤いカラーがシンボルマーク。
店舗の様子。複数の料理人が元気よく鍋を振り続けております。
まずはビール。中華料理とビールの相性の良さは異常。
イカと辛子（唐辛子のこと）炒め。イカときくらげの歯ごたえが最高で、辛さもそこまでキツくはない、とてもいいお味です。
肉とピーマンの炒め。青椒肉絲ですが、熱々の豚肉とたけのことピーマンのハーモニーが素晴らしく、必ず頼む一品です。
茄子と肉の味噌炒め。茄子もよく油通ししてあって、野菜の食感を大切にしています。
チャーハン。ちょっと食べ過ぎてしまっていますが、これも美味しい。
何皿か食べてしまうと、そこまで安くはないのですが、十分価格に見合った味だと思います。美味しい中華を手軽に味わいたいときは、チェーン店ではありますが、皆さんにお勧めしたいお店なのです。
【店舗情報】（店舗ホームページより転載）
南京亭 新所沢店
042-920-3663
埼玉県所沢市上新井4-24-19
営業時間 24時間営業 年中無休
※現在の状況により、営業時間・定休日が異なる場合があります。