所沢グルメ
所沢で最上の焼肉をお届けする「永翔苑」です。この日は、1時間半という時間制限があり、おまけにちょっと遅れて来店したので、少しあわただしい食事になってしまいましたが、それでも焼肉の味は素晴らしく、来てよかったといつも思わせる店です。今日は、妻の誕生日記念、私の快気祝いと合わせ、お肉を楽しみに行きました。
メニュー。この店はとても美味しいのですが、値段がどんどん上がっていくのが玉に瑕。それでも、値段に見合った素晴らしいお肉が楽しめます。
配膳。塩焼肉を楽しむレモン汁とタレがセットされます。
チョレギサラダ。ごま油を使ったドレッシングなのですが、家でも真似して作ってみたい！でもレシピがわからん。
まかないタン塩。一番安いタンなのですが、それでも十分な柔らかさと歯ごたえとお味。
ロースとハラミ。ロースはさしが入って、カルビじゃないかと思うぐらいジューシーで、それでいて脂っこくない。ハラミも新鮮で妻が大のお気に入り。
レバー。とても新鮮で、生のレバ刺しで食べたいぐらい。つくづく、生肉禁止が恨めしい（ただし、永翔苑は別館の「永翔苑 はなれ」という店がすぐそばにあり、生ユッケが注文できるのです）。
ここでビール。焼肉とビールの相性はもちろん最高。よく冷えた美味しいビールです。
〆のテグタン麺。魚介の出汁がよく効いた我が家に欠かせない一品です。
いやー、今日も大変美味しかった。所沢駅にわざわざ電車で行ってでも食べたいお店です。
【店舗情報】（HPより転載）
永翔苑 本店
04-2929-3075
埼玉県所沢市御幸町1-16 所沢スカイライズタワー2F
営業時間
[月～土] 17:00～24:30(L.O.23:30)
[日・祝] 16:30～24:00(L.O.23:00）
定休日 水曜日
https://www.eisho-en.com
※現在の状況により、営業時間・定休日が異なる場合があります。