所沢の名店
所沢駅の西武百貨店は、店舗の改革を大胆に実行し、随分と魅力的な店舗が増えました。特に食品、レストランに力を入れているように感じます。商品のバリエーションも多く、いろいろなものを購入することができます。所沢西武は一時は停滞していた時期もあったようですが、今は積極的に利用してみたいと感じます。今日は、そんな中でも、所沢にゆかりのある2件のテナントに行ってきました。
深井醤油
深井醤油は、安政3年（1856年）創業、所沢で160年以上続く醤油屋とのことで、所沢市の優良産品推奨品にも選ばれています。この店は西武所沢の1階にあり、醤油のほかにたまり漬けなどのお漬物や、変わったところではそうめん専用のつゆなんかも売っています。
我が家では、自家製ポン酢を作る際に、深井醤油のだし醤油が欠かせません。今日はかつお節をふんだんに使用したかつおだし醤油を購入しました。普通の醤油に比べると若干お高いですが、品質の良さと、地元応援で購入しています。本店は所沢市有楽町にあり、由緒ある建物です。
肉匠もりやす
肉匠もりやすは、狭山ヶ丘（正確には所沢市和ケ原）に本店があり、50年以上にわたって肉の目利きを続けてきたという自負をもっています。ローストビーフや黒毛和牛切り落としに定評があり、所沢市では有名なお肉屋さんです。所沢西武の地下1階にも店舗があり、良質なお肉をたくさん取り扱っています。ショーケースに並ぶお肉たちはどれも美味しそう。
今日は、タイムセールで20%オフになっていた、ポークウインナーを購入しました。店舗に行った時間はタイムセールを実施していたようで、ローストビーフなどもお安くなっていました。
このように、所沢の個人店がデパートに入ってくれるのはとてもいいことで、消費者からすれば購入しやすくなります。また、地産地消がより実践できることにつながると思いました。所沢西武にはほかにも面白いお店がありそうで、また御紹介したいと思います。
【店舗情報】（店舗ホームページより転載）
西武所沢S.C.
04-2927-0111（大代表）
埼玉県所沢市日吉町12-1
営業時間 全館：午前10時～午後8時
※現在の状況により、営業時間・定休日が異なる場合があります。