所沢グルメ
TIPNESSの帰りに、ふとラーメンが食べたくなり、狭山ヶ丘駅から徒歩3分程度にある「博多長浜らーめん よかと」を訪問しました。この店は、名前の通り、豚骨風味の長浜ラーメンを提供するお店で、白長浜ラーメンと、白に特製焦がしにんにくを加えた黒長浜ラーメンの二本を看板メニューとしています。替玉にも工夫があって、ウニ玉、鬼玉、トマト玉といったバリエーションが豊富です。その他のラーメンも意欲的なメニューが揃っています。
店の外観。駐車場は隣に3台分あります。
店の内観。カウンターが6席程度、テーブルが2卓ありましたが、カウンターは新型コロナ対策のため、席数を限定して営業されていました。
メニュー。私は会員カードを持っているのですが、会員には白または黒に大盛または味玉が無料サービスという素晴らしいサービスを行っています。私は大盛にしてもらいました。会員カードは確か無料で作ってもらった記憶があります。
長浜らーめん（白・大盛）。具は、チャーシュー（低温調理のものと、肉厚なものの2種類）、きくらげ、味玉、小口ねぎ、のり。スープは豚骨の味わいと香りが十分に引き出された美味しいもの。いくらでも飲めてしまいます。具も、チャーシュー、きくらげ、味玉とも、下味がしっかりとついた素晴らしい味わい。細麺はポキポキしたスープに絡み、美味しい。大盛はたいした量で、十分満足しました。味変のための激辛壺ニラもあったのですが、入れ忘れてしまいました。
美味しく完食。土日は15:00まで営業されているということで、スポーツクラブの後も行きやすいです。お客さんも家族連れから単身の方まで、ひっきりなしに来店していました。人気なんですね。
【店舗情報】（食べログより転載）
博多長浜らーめん よかと
04-2921-6932
埼玉県所沢市東狭山ヶ丘1-8-22市川クレスト1F
営業時間
[火〜金] 11:30～14:00 18:00〜22:30
[土・日] 11:30～14:45 18:00〜22:30
定休日 月曜日
※現在の状況により、営業時間・定休日が異なる場合があります。