所沢グルメ
いわゆる「家系」のラーメンが食べたくなり、航空公園のそばにある「伝家」を訪問しました。豚骨醤油の強い味わいに定評があり、他にも油そばやつけ麺もあります。店を訪問すると豚骨のいい匂い（人によっては臭い匂い）が漂ってきます。
店の外観。国道463号線沿いの、航空公園の対面にあるお店です。
駐車場は店舗から少し歩いたところにあり、十分な台数があります。
券売機。らーめんと塩らーめんは半ライス無料です。いわゆるコールは直接店主に伝えます。
卓上の調味料。辛味噌やにんにく、胡椒などがあります。
着丼。固さ、濃さ、油は全て普通ですが、40代の私にはそれでも濃い感じです。それでも、半ライスが無料でしたので、中和しながら美味しくいただきました。
美味しくいただきました。店主は特別愛想が良いわけではありませんが、ちゃんとした接客で、元気がよかったです。今度は油そばにチャレンジしてみたいと思います。
【店舗情報】（ホームページより転載）
伝家 所沢店
04-2998-0527
埼玉県所沢市西新井町20-10
営業時間 11:00～16:00 17:00～22:00
年中無休
http://dens.biz/denya/index.html
※現在の状況により、営業時間、定休日が異なる場合があります。