所沢グルメ
最近は所沢の繁華街、盃横丁にハマっています。そのため、しばしば訪問していて、今日はお目当てのあるお店に予約無しで訪問しましたが、満席でゴメンナサイとのこと。残念ではありますが、予約をしなかった自分が悪い。次回に再訪を誓い、別の店を探しました。そうしましたら、以前に訪問した「大多安（おたやす）」を通りかかりました。小さい店なので同じく満席かもしれないと思いながら、入店しました。
店の外観。落ち着いた感じです。看板の下の蛭子能収氏の絵がとてもシュール。
入店してみると、カウンター2席が空いていて、テーブル席は一杯。腰掛けて日本酒とおつまみを頼みます。カウンターの様子は雑然としていますが、店主は一生懸命。2,500円のコースと、日本酒で注文しました。
まず日本酒。店主が、まず試飲してくださいと言って小さいワンショットグラス3杯に入れてくれましたが、試飲が終わる前にそれはそれは大きなグラス3杯に注いでしまいました。何のための試飲なのかよくわかりませんが（笑）、店主のサービスのようでした。銘柄は、
- Osean 99 星海（千葉）
- 西條鶴 無濾過純米酒（広島）
- 天美（山口）
という、通好みのラインナップ。何気なく出すところがすごい。
まずお造り。8種類も入っていて、バリエーションを楽しめます。どれも新鮮で、私の好きな赤貝もあり。
鰤の白味噌？。とても厚切りの鰤で、しかも柔らかく新鮮。白味噌は甘さが引き立つ味を増幅させるもの。
焼き魚。何の魚か特に言ってませんでしたが、これも食べごたえがあり美味しい。
白子の天ぷらみぞれ和え。前の3品があまりに量があり、2,500円なら3品かなと思い、お会計をしようとしたら、まだありますよと言われてしまいました。驚きの最後に出てきた一品。ぷりぷりの白子は最高。
お会計は4,000円ジャストで、とてもお安い！店主の愚直で真剣な様子は好感度高し。
満足して盃横丁を去るのでした。
【店舗情報】（食べログより転載）
大多安 （おたやす）
04-2926-0389
埼玉県所沢市御幸町3-7
営業時間 18:00～翌4:00
定休日 不定休
※現在の状況により、営業時間・定休日が異なる場合があります。