所沢グルメ
所沢駅西口を直進してすぐのところに、「旬採和食 みのり」があります。小さいお店ですが、非常に本格的な九州地方の料理を出すところで、居酒屋というよりは小料理屋か割烹のたたずまいです。店内もカウンターが4席と、テーブルが数卓です。10年ほど前はよく行っていたのですが、今回久しぶりの訪問です。
店の外観。行灯が素敵。
店内の様子。この写真には写っていませんが、大将が誠実に、一生懸命に料理に向かっています。
メニュー。今回頼む酒肴セットと、ドリンクメニュー。店外に食事のメニュー（アラカルト）が掲げられていたので、写真に撮ったのですが、うまく撮れていなかったのでボツ。肉料理はほとんどなく、魚料理が中心です。
お通しは松前漬。自家製の感じが美味しい。
お酒は新潟の鶴齢をチョイス。飲み物は若干高いかな。
酒肴セットの1品目、前菜の盛り合わせ。あん肝やからし蓮根、くわいのコロッケなど、どれも非常に手の込んだ料理で本当に美味しい。10年前よりもさらに実力を上げた感じ。
2品目のお造りの盛り合わせ。写真が少々ボケてしまいました。カツオと生ダコ。カツオは生か炙りか選ばせてくれます。盛り合わせと言う割には若干量が寂しいですが、酒肴セットが3,300円というお手頃価格なことを考えると、仕方ないかなと思います。醤油は、わさび用と生姜用をそれぞれ出してくれる細やかさ。
3品目の一夜干し。五島列島より直送の魚を焼いてくれます。きびなごと、メインは大将が説明してくれたのに失念。すみません。とても美味しい焼き具合で、ここに来てよかったと思わせてくれます。
お客さんの年齢層は高めで、静かに落ち着いて食事を楽しめます。美味しかったです。
【店舗情報】（食べログより転載）
旬採和食 みのり
04-2939-4788
埼玉県所沢市日吉町13-8 プラミネント1F
営業時間
[ランチ] 12:00～14:00（ランチは不定休。詳しくは店舗までお問い合わせください）
[ディナー] 17:30～23:00（L.O. 22:30）
定休日 日曜日
※現在の状況により、営業時間、定休日が異なる場合があります。