所沢グルメ
寒い1月のある日、ラーメンが食べたくなり、行政道路（国道463号線）を車で走っていましたら、「五穀みそらーめん 味噌屋 蔵之介 所沢けやき台店」を見かけました。店名を見てもわかるとおり、味噌ラーメンに力を入れている模様で、餃子・唐揚げなどのサイドメニューも充実しているようです。妻とともに店内に入ります。
店の外観。まだオープンしてそれほど経っておらず、昨年の11月下旬にオープンです。駐車場は店の裏手に豊富にあります。
店内の様子。その日は非常に盛況でした。新しいこともありますが、清潔感があり、家族連れも安心です。
メニュー。良心的な価格設定で、基本の元祖味噌らーめんは680円（税抜）というお手頃さ。
私は辛味噌らーめん、妻は元祖味噌らーめんを注文。辛味噌らーめんには、辛味を増やす赤玉もついてきます。トッピングも豊富で、生姜やにんにくは入れ放題です。
味はさすがに味噌の味が素晴らしく、甘味とコクのハーモニーがとても美味しい。油がスープの膜のようになり、最後までアツアツにいただけました。野菜増量にしなくても、香ばしく炒められたもやしやキャベツが多く入っていて、体に優しい感じもしました。また来てみたいと思います。
【店舗情報】（食べログより転載）
五穀みそらーめん 味噌屋 蔵之介 所沢けやき台店
04-2937-5252
埼玉県所沢市けやき台1-14-1
営業時間
[月～金]11:00～15:30 17:00～翌0:30
[土・日]11:00～翌0:30
日曜営業・無休
https://kuranosuke-ramen.com/shop/
※現在の状況により、営業時間、定休日が異なる場合があります。