所沢のラーメン
所沢の「つけめんTETSU エミオ所沢店」に行ってきました。現在のグランエミオが建設される前から、所沢の駅構内で営業されているお店です。乗り換えや、ちょっと下車して利用するのにとても便利です。つけめんの専門店で、つけめんのスープが冷めてしまうという弱点を、焼き石の投入という画期的な方法で解決していることに特徴があります。
店の外観。なんと朝つけめんというモーニングメニューも提供しています。駅構内の店だからこその営業時間でしょう。
店内の様子。盛況で人気があるのがわかります。
本日頼んだのは、辛つけめん（あつもり）。この店のあつもりは、かつお出汁に浸して出されます。辛味はそれほどではなく、旨味が勝ります。トッピングはチャーシュー、メンマ、かいわれで、かつお出汁に入っています。その他に鷹の爪？が別皿で提供。とても美味しい！
食後、すぐに西武池袋線に乗り込みました。アクセスが便利なのがいいですね。もちろん味も素晴らしかったです。
【店舗情報】（食べログより転載）
つけめんTETSU エミオ所沢店
04-2937-7556
埼玉県所沢市くすのき台1-14-4 西武所沢駅改札 2F
営業時間
[朝の部] 7:00～10:30
[昼の部] 11:00～17:00
[夜の部] 17:00～23:00
日曜営業・年中無休
※現在の状況により、営業時間・定休日が異なる場合があります。