所沢グルメ
ロンドン大学の試験が終了し、いろいろな協力をしてくれた妻とともに、打ち上げのつもりで「永翔苑 本店」に行ってきました。車で行ったので、お酒は飲めませんが、それでも大変楽しみな焼肉屋さんです。お客さんは開店直後の5時から大変多く待機していて、盛況ぶりがうかがえます。
店の外観。囲いがあるのは、外で炭火を焚いているからです。開店直前で店員さんがとても忙しそう。
なお、お隣の「永翔苑 はなれ」も撮影しました。外から見える肉のブロックが美味しそう。こちらは、個室なので、私は入ったことがないのですが、基本的には同じ感じだと思われます。
店内にはサインがいっぱい。埼玉西武ライオンズの選手がよく来店しているようで、現在米国でプレーする秋山翔吾選手、ライオンズの中心選手の平良海馬選手、岸潤一郎選手などのサインがあります。
配膳の様子。これを見るたびに嬉しくなります。
メニュー。といっても、いつも頼むものはだいたい決まっているのですが…
まずは、妻の頼んだビール。私は運転があるので水で我慢。
まかないタン塩。肉ももちろんですが、塩ダレの味が素晴らしい。比較的安価なメニューですが、この味わいで、とても美味しく感じます。
ロースとハラミ。とても綺麗な赤色で、味わいも当然素晴らしいものです。まさにとろけるという感じ。
上ミノとレバー。ホルモンも、この店では上品な焼肉です。ミノのコリコリした歯ごたえと、新鮮なレバーがたまらない。ああ、レバ刺しが食べたいなあ。
焼きまくり。
ムンチュサラダ。ごま油と塩コショウの効いた食欲を進ませるサラダです。
この日はお腹が空いていたので、〆は石焼ビビンバと辛口テグタン麺の2品を注文。お腹がいっぱいになりました。テグタン麺は、少し辛味と旨味を追加された感じで、さらに自分好みの味になりました。
妻と満足して店を後にしました。妻は、1か月に1回は来たいと言っています。全く同感です。ちょっと残念なのは、以前は食後にお口直しのピノアイスをくれたのですが、それはなくなってしまったようです。まあたいしたことではないですね。
【店舗情報】（HPより転載）
永翔苑 本店
04-2929-3075
埼玉県所沢市御幸町1-16 所沢スカイライズタワー2F
営業時間
[月～土] 17:00～24:30(L.O.23:30)
[日・祝] 16:30～24:00(L.O.23:00）
定休日 水曜日
https://www.eisho-en.com
※現在の状況により、営業時間・定休日が異なる場合があります。