所沢グルメ
暑い夏のある日、妻の希望でホルモンを食べに行くことになりました。そうなりますと、所沢ではやはり「宮よし」が第一の候補に挙がります。ここは、市場からその日のうちに直送した肉を、安価に提供してくれます。事実、昨今の原材料費の高騰にもかかわらず、価格は据え置きでした。秘伝の辛たれは、40年以上の歴史があるようです。炭火で焼かれるホルモン（牛もありますが、おすすめは豚です）が素晴らしい味わいです。
店の外観。駐車場も完備していますが、私はビールを飲みたいので、電車で訪問します。
店内の様子。今日は非常に混んでいまして、人気があることがうかがえます。今日のおすすめは、ハツ、セセリ、豚ハラミとのこと。
タレと七輪がセットされ、ホルモンが到着するのを待ちます。
メニュー。一番安いお肉は、税込430円と大変お得。原材料費が高くなっているので、一皿の量が減っているのではないかと思っていましたが、以前と変わらず。お店側の素晴らしい姿勢です。
まずはビールで乾杯。蒸し暑い気候の中で、ビールが染みわたります。
タンとハツ。新鮮な色。味も最高でした。
レバーと豚ハラミ。柔らかく、臭みも全くありません。
カシラと大腸。大腸はいわゆるシロです。大腸の独特の臭みと食感が美味しい。カシラは言わずもがな、素晴らしい。
余りの美味しさに、お酒もホルモンも追加してしまいました。ハイボールと、レバー、タン、セセリです。セセリは喉の部位で、柔らかさの中に心地よい歯ごたえもあり、とても美味しい。
美味しくいただきました。結構食べて飲んで、会計が気になりましたが聞いてみればお手頃な価格でした。また行きたいと思います。
【店舗情報】（食べログより転載）
宮よし
04-2921-3844
埼玉県所沢市東狭山ヶ丘1-27-1
営業時間
平日 16:00～24:00
土日祝日 11:30〜24:00
不定休
http://29213844.com
※現在の状況により、営業時間・定休日が異なる場合があります。