所沢のスパイス専門店
株式会社ハーヴィーインターナショナルは、所沢市に本社を持つ、配合香辛調味料（シーズニング）の会社です。極めてニッチな分野ですが、所沢市の魅力ある企業の一つと言えます。今回訪問するのは、そのショップである「ハーヴィーズ」です。この店は、スパイスを販売するとともに、カレーをはじめとしたレストランが併設されています。
店の外観。タワーマンションの1階にあり、大通りにも面していてわかりやすいです。
店内の様子。様々なスパイスが陳列されています。以前に一度楽天市場でシーズニングセットを買ったことがありますが、品揃えの豊富さは実店舗のこちらの方がはるかに多いです。ホームページでも掲載されていない珍しいスパイスもたくさん置いてありました。
併設のレストラン。ポークピンダルーやキーマカレーなどで、当然スパイスがふんだんに使われているようです。
本日購入したのは3品。ハーブドレッシングのスパイス、ピクルスのスパイス、韓国唐辛子です。店内には、レシピのポストカードもたくさん置いてあり、無料です。
料理のイマジネーションが広がっていくお店です。行って楽しくなるお店でした。所沢応援のためにもこれからも訪問したいと思います。
【店舗情報】（ホームページより転載）
ハーヴィーズ
04-2939-0907
埼玉県所沢市寿町27-7 コンセールタワー所沢 1F
営業時間 10:00～18:00（L.O. 17:30）
定休日 日曜日、祝日
※現在の状況により、営業時間・定休日が異なる場合があります。