所沢のラーメン
美味しい博多長浜ラーメンを所沢で味わうなら「博多長浜らーめん よかと」を一番におすすめします。古くからこの店に通っている方の中には、豚骨の濃度が少なくなったという人もいるのですが、むしろ万人受けする美味しい味になったといえます。それでも濃厚さはかなりのものです。
店の外観。なんとなく手作り感のする店で、木製のこじんまりした感じです。行灯があります。
店内の様子。この日は強い雨が降っていたにもかかわらず満員でした。皆さんに好かれている味なのですね。
メニュー。注意書きにあるのですが、この店は生麺を使用しており、美味しくいただけるよう、バリカタは替え玉からになります。店主おすすめの固さがベストなようです。
以前にいただいたクーポンで、生中。480円のビールが無料になるというお得な無料券でした。かわいいウインナーがお通しについてきました。
白。麺やスープはもちろん素晴らしいのですが、具の豊富さがgood。特に炙りと低温調理のチャーシューはとても美味しく、光沢とつやのある味玉も最高です。
今日はどちらかといえばお酒と〆という使い方でしたが、快く受け入れていただき、満足です。
【店舗情報】（食べログより転載）
博多長浜らーめん よかと
04-2921-6932
埼玉県所沢市東狭山ヶ丘1-8-22市川クレスト1F
営業時間
[火〜金] 11:30～14:00 18:00〜22:30
[土・日] 11:30～14:45 18:00〜22:30
定休日 月曜日
※現在の状況により、営業時間・定休日が異なる場合があります。