所沢グルメ
今日は妻とイタリアンとワインを楽しむため、小手指のイタリアンの名店「パッソ・ア・パッソ」を訪問しました。この日はワインを楽しみたく、ボトルワインを注文する予定です。この店はボトルワインの価格が非常に良心的で、原価率が高いことがわかっています。
店の外観。イタリア国旗が目印の、とても小さなお店。
メニュー。ボトルワインリストも、小規模店にしては豊富過ぎるほどにバリエーションに富んでいます。
まずはプロセッコ。スパークリングワインです。さっぱりした軽い味わいで料理の邪魔をせず、爽やかに美味しくいただけます。
豆腐の燻製。最初の一品として注文しました。クセが少なく、スパークリングワインととても合います。
牛肉のカルパッチョ。ドレッシングとオリーブオイルと塩の塩梅が最高で、肉の柔らかさとともにとても美味しい料理です。
ホタルイカと小松菜のピッツア。見た目には少し寂しく見えるかもしれませんが、下地のトマトソースと、優しい味の具材がちょうどよく、どんどんいただけます。
ここで二本目の「TOH!」という白ワイン。トォーとは、イタリア語の感嘆詞だそうで、辛口です。料理とよく合うワインだと思いました。
自家製ベーコン・あさり・きのこのペペロンチーノ。スープパスタで、ガーリックの香りが強い、美味しいパスタです。大盛無料が嬉しい。
ほろ酔い加減で帰ります。相変わらずお客さんは常に入っていて、事実上お客さんは1回転のようですので、非常にゆったりとしています。
【店舗情報】（食べログより転載）
パッソ・ア・パッソ
04-2949-4632
埼玉県所沢市小手指町4丁目2-4
営業時間 11:30～14:00 18:00～21:00 日曜営業
定休日 火曜日
※現在の状況により、営業時間・定休日が異なる場合があります。