所沢のラーメン
この「所沢 大勝軒」は、県外の方にも非常に有名なラーメン店です。もともとは東池袋の大勝軒からの暖簾分けと聞いています。もりそばの元祖であり、その独特の味わいが大変人気です。この日も開店前から行列で、人気の高さを痛感しました。
実は所沢大勝軒は駅近のラーメン店でありながら、駐車場完備で、7台分の駐車場が店舗そばにあります。
行列で常にお客さんが入り込んでしまうので、看板だけ。赤い看板が目立ちます。
券売機。もりそば（いわゆるつけ麺）も人気ですが、中華そばも双璧で、どちらも多くのファンがいらっしゃいます。普通盛りでも300gあり、結構量が多いです。
山岸一雄さんと店主の写真。
本日頼んだメンマもりそば。酸味、甘味、塩味が揃ったハーモニー。本当に美味しい。ただ、メンマはデフォルトでも結構入っているようで、追加したら持て余してしまいました。全部食べましたけれども、普通のもりそばでも全然問題なさそうです。
並んだ甲斐がありました。また食べたくなってしまう、強い魅力がありました。
【店舗情報】（食べログより転載）
所沢 大勝軒
04-2926-9707
埼玉県所沢市緑町4-5-4
[月～金] 11:00～15:00 (L.O.) 18:00～19:30
[土・祝] 11:00～15:00
※麺が売り切れ次第終了
定休日 日・月曜
※現在の状況により、営業時間・定休日が異なる場合があります。