所沢グルメ
所沢の寿司店の中で、所沢駅から徒歩8分程度のところにある「告膳」は、トコトコスクエア（旧イオン）のそばにあり、目立たない位置にありながらも高い評価を得ています。新鮮な魚介と、赤酢を使った握りに定評があります。大将も航空公園在住の所沢人で、ブログでこの店の発信もしています。寿司はどうしても高価になりがちですが、値段が手頃なのも高評価の一因です。
店の手前。通りから一本入った道にあり、トコトコスクエアの裏手ですが閑静な感じです。
店の外観。雰囲気のある店構え。
店内の様子。清潔で重みのある店内で、お寿司も美味しく感じられそうです。
メニュー。お造りの種類の豊富さが嬉しい。一品料理もレパートリーに富んでおり、魚介を中心にどのような調理でも対応できる感じです。日本酒も通好みといった感じ。お寿司もにぎりもちらしもOKです。
まずはビール。お通しに菜の花とフキの煮物？で、とても美味しくビールが喉を通ります。
酒盗。350円というお得な値段で、ちびちびいただけます。また、いかげその天ぷらを注文したのですが、痛恨のミスで写真撮影忘れ。すみません。
日本酒。久礼をいただきました。しっとりした上品な美味しい日本酒です。
お造りは3種3切。どれも美味しかったのですが、特にしめ鯖が出色の出来でした。
最後にばらちらし。握りも好きなのですが、ちらし派なんですよね。とくにばらちらしは最高で、1,800円という値段も素敵。
大将とお話をしながら、楽しくお食事。良い気分で店を退店しました。また近いうちに訪問したいと思います。
【店舗情報】（食べログより転載）
告膳
04-2924-7879
埼玉県所沢市日吉町19-12
営業時間
17:00～23:00
定休日 日曜日、日曜に続く祝日
※現在の状況により、営業時間・定休日が異なる場合があります。