所沢B級グルメ
所沢駅構内の歴史ある立ち食いそば店「狭山そば 所沢店」です。JRのターミナル駅ならよくあるでしょうが、私鉄の地方都市で駅のホームに立ち食いそば店があるのは珍しいかもしれません。味は非常に美味しく、一度駅の再開発のため閉店した経緯がありますが、復活し長く営業されているのもわかります。会社帰りに小腹が空いてしまい、ついつい立ち寄ってしまいました。
店の外観。立ち食いそばといっても、カウンターだけの屋外で食べるタイプではなく、店舗型のお店になります。清潔でいい感じ。
店内の様子。整理整頓が行き届いており、好感が持てます。多くの写真が飾ってあり、所沢駅と狭山そばの歴史がわかるようになっています。カウンターは荷物置きの棚もあり、配慮がなされています。
かき揚げそば（ねぎ多め）。まず、つゆが美味しい。しっかりとした出汁とかえしが、若干濃いめで甘いつゆとなり、そばとよく合います。揚げ物は普通ですが、それでもそばつゆとよく合い、最高です。ちなみに、この店では春菊天そばが人気と聞いたことがあります。
美味しくいただきました。外では1番ホーム（西武新宿線下りホーム）であわただしく乗降があります。いつまでも続いてほしいと思うのでした。
【店舗情報】（食べログより転載）
狭山そば 所沢店
埼玉県所沢市日吉町1-11 西武新宿線下り1番線ホーム
営業時間
[月～金] 6:30～23:00
[土] 6:30～22:30
[日] 6:30～22:00
年中無休