所沢グルメ
いつも変わらず名店であり続ける「ソウル 新所沢店」を訪問します。今日は、妻を連れていたので、これまで初めてですが、車で訪問しました。アルコールが飲めませんが、もちろん焼肉だけでも楽しめます。
店の入口。この入口の隣に3台ほど停められる駐車場があります。少し離れたところにも複数台停められ、完備しています。
店内の様子。日曜日でしたが、大変な盛況で、2階席、テーブル、個室とも満席です。やはり皆様味をよくご存じですね。
メニュー。料理長秋のおすすめもスタンバイしています。
茄子のナムル。妻が食べてみたいということで注文しました。量が少なくてびっくりしましたが、味は大変美味しく、秋の味覚をうまく調理しているなという感じです。
チョレギサラダをいただきました。いつもありがとうございます。
牛タンの盛り合わせ。タンシタ、ネギタン、タンミソ、USAタンの4種盛りです。特に美味しいのはネギタンとタンミソで、大満足です。
上ミノとレバ。塩でいただきましたが、塩味用のタレを豊富に用意していただき、控えめな濃すぎない塩味がよく引き立っています。大変美味しいです。
塩ハラミ。胡麻油＋塩のほかに、ポン酢と大根おろし、わさびでいただきます。肉質も味付けも最高。
ピリ辛もやしナムル。もやしナムルという基本的な前菜を、専門店ではどのように調理するのか興味があり注文。にんにくと胡麻油をよく効かせた、焼肉屋さんらしい美味しい一品。
〆に石焼明太子ビビンバ。入っているキムチも酸味が効いていて味わいを深めます。明太子も入れ過ぎでなく、ちょうどいい塩加減です。美味しくいただきました。
接客もいつもどおり素晴らしく、とても良い時間を過ごせました。また来たくなります。
【訪問した店舗】
炭火焼肉 ソウル 新所沢店
04-2926-7361
埼玉県所沢市緑町4-7-8