所沢グルメ
妻の誕生日祝いに、小手指の「パッソ・ア・パッソ」を訪問します。普段使いのカジュアルな良さがあるお店の一方、ちょっとした誕生日祝いのような使い方もできるお店です。この頃は予約オンリーといった感じで、お客さんも皆この店の雰囲気に慣れているように思います。いいお店だと思います。
店の外観。本当に小さな、ビストロという感じ。
店内の様子。店舗全体に手作り感が満載なのですが、チープな感じにはなっておらず、店主のセンスの賜物かと思います。
黒板メニューとワインリスト。今日こそはいつもと違うメニューにもチャレンジしてみようと思うのですが、どうしても同じメニューを頼んでしまいます。それぐらい美味しいです。
ブロッコリーのアンチョビ風味。アンチョビとガーリックがブロッコリーの味わいを何倍にも高めてくれます。
エビたっぷりアヒージョ。想像していたアヒージョとは随分違う感じですが、味の素晴らしさはさすが。脂っこくない料理に仕上がっています。黒板には、ストローで作ったエビが。こんなところもいい感じです。
仔牛肉のカルパッチョ。いつもいただく安定の美味しさ。
自家製ベーコン、きのこ、あさりのスープパスタ。滋味と旨味とで、身体が温まる料理で素晴らしい。
いつもはここで終わりなのですが、もう少し飲んでみようということで、妻と一緒にホットワインを注文。妻が白で私が赤です。身体がさらに温まりますね。
いつも変わらずの美味しい料理でした。
【訪問した店舗】
パッソ・ア・パッソ
04-2949-4632
埼玉県所沢市小手指町4丁目2-4