所沢のコーヒー店
所沢で昼食を済ませた後、ちょっと質のいいコーヒーでも飲もうということで、通称「裏プロぺ通り」の「リメナスコーヒー （LIMENAS COFFEE）」を訪問しました。裏プロぺ通りにあるいくつかのコーヒーショップのうちの1件です。以前に訪問した時は、コーヒー豆の購入でしたが、店内に飲食スペースがあるとのことで、コーヒーを飲んでみました。
店の外観。コンクリート打ち放しのシャープな感じですが、広々とした窓ガラスがあり、解放感はあります。
店内の様子。非常に狭い店内で、うなぎの寝床のようです。店が提供するコーヒー豆がきれいに並べられていて、ディスプレイとともにメニュー表の役目を果たしています。
飲食スペースも極めて狭く、冷蔵庫等があるスペースの隙間を活用した、従業員・顧客共有スペースのようになっています。ドリップ用品などがとても素敵で、インテリアのようです。
アイスコーヒーと妻の頼んだホットコーヒー（銘柄忘れた）。値段は少々お高いのですが、さすが専門店の味わいです。コクがあり非常に美味しい。
美味しくいただきました。店内は手狭ですが、コーヒーの品質はさすがで、コーヒー豆を購入したくなりました。
【訪問した店舗】
リメナスコーヒー（LIMENAS COFFEE）
042-006-0914
埼玉県所沢市日吉町6-7