所沢のBar
春なのにとても寒いある日の夜、ホットカクテルでも飲もうと、小手指の「Cocktail Salon Cloud9」を訪問しました。ところが、いったん暖かいBarの中に入ってしまうと、逆にキリッと冷えたカクテルも飲みたくなってしまいます。この日はまさにそんな気分でした。
店の看板。いつもの暖かなオレンジ色。
店内の様子。店主の研究熱心さで、新たなボトルもちらほら。
ギムレット。タンカレーで作っていただき、飲み口が鋭い、とても美味しい一杯でした。
マティーニ。あまりドライ過ぎずにお任せでお願いしました。ヘンドリックスジンとタンカレー（？失念）をミックスし、基本に忠実なステアで仕上がりました。本当に美味しい。
このBarは月別フェアで意欲的なカクテルを作り上げていますが、やはりスタンダードカクテルの実力は大したものです。
【訪問した店舗】
Cocktail Salon Cloud 9
04-2925-5944
埼玉県所沢市小手指町1-2-8 ノザワ産業ビル103