所沢のラーメン
優しい味わいと確かな技術でお客さんも多い小手指の「麺屋 幸生」を訪問しました。
店の外観。端に見える床屋で散髪しようとしたら、大混雑のためこちらでラーメンをいただいていました。
メニュー。このお店は、主に平日にサービスを行っており、X（旧twitter）で告知を毎日しています。ここにあるのは代表的なラインナップです。
券売機とテーブルの様子。
本日の限定「鯖出汁の手揉み中華そば」。鶏と豚のスープに大量の鯖節、煮干、昆布などを合わせた中華そばとのこと。確かに、この店がお得意の味噌ラーメンとは毛色が異なり、優しい味わいで大変美味しい。
美味しくいただき、隣の床屋に並び直しました。この店の限定はなかなか面白いです。
【訪問したお店】
麺屋 幸生（小手指駅から徒歩5分）