所沢のラーメン
泊まり仕事の帰りの朝、小腹が空いたので所沢駅で軽く食べていこうと思い立ち、駅構内の「つけめんTETSU エミオ所沢店」を訪問しました。この店は、ラーメン店ではありますが、朝から営業していることが特徴です。
店の外観。駅構内というのは、それだけでアドバンテージがありそうです。もちろん、それだけの味への評判があるのだと思います。
食券はタッチパネル。交通系ICカードも使えます。
店内の様子。朝でもそれなりにお客さんが入っていました。味変アイテムは、ニンニクチップ、酢、七味、胡椒というオーソドックスなもの。写真には載せませんでしたが、スープ割りのポットは各テーブルに配置。
つけめん。昼は豚骨×魚介、夜は鶏×魚介で、朝はライトな感じの味わいになっています。優しい味付けで、つけ汁はどことなく味噌汁に近いような印象を受けました。とても美味しい。ただ、朝はこちらの売りである焼き石でつけ汁を再加熱できないので、あつもりにしても良かったかなと思いました。
美味しく完食。徹夜の疲れが癒えたのでした。
【店舗情報】（食べログより転載）
つけめんTETSU エミオ所沢店
04-2937-7556
埼玉県所沢市くすのき台1-14-4 西武所沢駅改札 2F
営業時間
[朝の部] 7:00～10:30
[昼の部] 11:00～17:00
[夜の部] 17:00～23:00
日曜営業・年中無休
※現在の状況により、営業時間・定休日が異なる場合があります。