毎月のアーカイブ: 1月 2021

緊急事態！

皆様こんにちは。突然ですが、私、正月に手に大怪我をしてしまいまして、入院することになってしまいました。 というわけで、また緊急事態宣言の再発令もあり、所沢グルメやTIPNESSについての記事を更新することが難しくなってしまいました。

【所沢】カッパハウス

所沢のラーメンの名店、「カッパハウス」です。ここのラーメン（とまとらーめん）は、どちらかというとイタリアンパスタなんじゃないかという意見もあるほど、一種独特な、でもとても美味しいラーメンです。今日は、とまと味噌つけめんをいただきました。

【所沢】深井醤油

所沢市では、所沢原産の材料を使ったりして、それぞれに工夫をこらした名産品が数多く作られています。今回紹介するのは、深井醤油さんで製造されているだし醤油（こんぶだし醤油）です。深井醤油は、所沢市にて「だし醤油」、「たまり漬」を製造販売しており、市内に三店舗（本店、所沢駅前西武デパート店、小手指駅前西友店（セルフ販売店））を構えています。