毎月のアーカイブ: 1月 2023

所沢プロペ通りで軽く飲んだ後、ちょっと〆のラーメンを食べようとお店を探しました。今までこのブログで御紹介していない店がいいかなと思い、チェーン店ではありますが、所沢の皆さんが必ず目にしている「らあめん花月嵐 所沢駅前店」に入ってみることにしました。豚骨醤油が主力商品ですが、非常に幅広いラインナップが特徴です。

所沢の名産品の一つに「深井醤油」が作っている醤油があります。創業から160年以上にわたり、所沢で醤油を醸造してきた名店です。普通の醤油のほかに、たまり漬・だし醤油などがあり、我が家はだし醤油をポン酢造りに利用しています。近年ではご当地グルメ「ところざわ醤油焼きそば」の大事な材料の一つになっています。

海のない埼玉県にあって、「がってん寿司」など多くの人気寿司店を経営する「株式会社アールディーシー」は、埼玉県発祥の企業です。昭和61年に創業し、現在も本社は埼玉県熊谷市です。埼玉県での出店が最も多く、ホームページ情報では、40店舗もあるそうです。埼玉県の企業というだけで、応援してしまう私です。