所沢グルメ
久しぶりに、所沢のお寿司の名店「寿司 ほそ川」を訪問します。先日には、テレビでも紹介され、お笑い芸人の春日さんが訪問していました。それだけ知られたお店ということでしょう。確かな握りの腕前と、センスの良いお酒と肴が楽しめます。
店の外観。パティシエの奥様のお店である「HOSOkashi」との共同店舗です。
店内の様子。清潔感があり、スタイリッシュでもあります。カウンターの他にテーブルも1卓あります。
お通しのつみれ。お通しにも決して手は抜いていません。味わい深い魚料理として成立しています。
まずはハイボール。
この店に来るといつも頼んでしまう白海老の唐揚げと、タコの吸盤揚げ。揚げたてで噛むと旨みがじゅわっと出てきます。値段も手頃でお気に入り。
冷酒にスイッチ。銘柄は「くどき上手「ばくれん」超辛口」。陶器のおしゃれな徳利とお猪口で給されます。よく冷えてきりっとしたまさに超辛口。とても美味しい。
握り「奈良」。まぐろ、いか、白身など九貫に半鉄火がついたメニューです。価格帯としては2番目に安い握りですが、量としてもネタとしても私には十分です。酢は控えめで、ほろりと口でほどける絶妙の握りです。
鉄キュウ巻を追加で注文。これも素晴らしく、これで満腹。
美味しくいただき、接客も相変わらず素晴らしいものでした。また来なければ。
【訪問した店舗】
寿司 ほそ川
04-2948-7448
埼玉県所沢市東住吉13-14 K桐里101