所沢のラーメン
本日は、所沢駅のグランエミオにある「アンダーグラウンドラーメン 頑者 グランエミオ所沢店」を訪問します。濃厚な魚粉のスープが特徴のお店です。
店の外観。お客さんがたくさんいたので看板だけ。
券売機とメニュー。つけめんとラーメンの二本立てで、それぞれに濃厚と淡麗の2種類があります。どちらにもそれぞれに味の特徴があり、濃厚はどろりとした固形に近いスープ、淡麗はあっさりな中に深い味合いがあります。
ラーメン（濃厚）。色は濃い茶褐色ですが、塩っぱすぎず、魚介の味わいがよく出ています。トッピングはチャーシューにメンマ、ネギとナルトというオーソドックスなところが味わいを引き立て、とても美味しい。
美味しくいただきました。行った時間はアイドルタイムでしたが盛況で、人気のあることがよくわかります。
【訪問した店舗】
アンダーグラウンドラーメン 頑者 グランエミオ所沢店
04-2968-6509
埼玉県所沢市くすのき台1-14-5 グランエミオ所沢 3F