所沢グルメ
いつものお気に入り店「ソウル 新所沢店」にまたもやの訪問です。焼肉店は所沢に数多くあれど、高級焼肉のカテゴリーでは、ここ一択になってしまいました。味と価格のバランスや、店舗の雰囲気などで、私に合っているようです。
店の外観。ぱっと見では、あまり焼肉屋には見えません。
店内の様子。この日は夕方早めの訪問でしたが、お客さんは多かったです。
ミニチョレギサラダとミニビール。やはり野菜は必要です。
辛いオイキムチ。自家製かどうかはわかりませんが、上品な辛みで美味しかったです。
ネギタン塩の切り落とし。レモン汁と塩昆布でいただきます。メニューには上タン塩などがある中で、切り落としなので等級は並あたりかと思いますが、十分美味しく、大好きな一品です。
ハツと上ミノ。この店で（牛）ハツをいただくのは珍しいのですが、パワーを蓄えたく注文してみました。レバーとはまた違う食感と味わいで、美味しい。上ミノは安定の美味。
アサヒ熟撰と余市ハイボール。どちらも洗練された口当たりで、食事が一層美味しくなります。
石焼ビビンバ。これも私の定番メニューですが、いつもと変わらぬ美味しさでした。
私はそこまで常連ではないのに、いつも丁寧な接客をしていただき、ありがたい限りです。気持ちよく帰路につくのでした。
【訪問した店舗】
炭火焼肉 ソウル 新所沢店
04-2926-7361
埼玉県所沢市緑町4-7-8