所沢グルメ
大きな仕事直前の決起式として、美味しい食事を食べようと、小手指の「肴処つま」を訪問しました。美味しい和食がお腹いっぱい食べられるお店です。1人でも全く問題なく受け入れてくれるお店ですが、量が多いので、複数人で行くとシェアしていろいろなお味を試すことができます。そのため、一見価格が高そうに見えますが、顧客満足は非常に高いお店です。
店の外観。落ち着いたシックな黒の外壁。
メニュー。写真が反射して一部見えなくなってしまいました。2月のおまかせコース、お一人様4,620円（税込）
かわいらしい配膳。敷紙の椿がすてき。
まずは生ビールと6点盛オードブル。どれも控えめに調理・味付けした前菜の6品。
お造り。本まぐろ、さば、ほたて、炙りたこなどが入った美味しいお造りです。
もう2杯目。ラガービールの瓶。
ぶりしゃぶ。以前も食したことがある大のお気に入り。ぶりや野菜もさることながら、出汁が素晴らしく、飲み干してしまうほど。
出汁巻玉子を追加注文。たくさんの量で、しかもとても美味しい。
3杯目のデュワーズ・ハイボール。食事を邪魔しない美味しいハイボール。カキフライは6個も入ってしかも大ぶり。素晴らしい味わい。
白子入り茶碗蒸し・生のりあんかけ。上品なお出汁と、白子の濃厚な味わいがマッチし、生のりは色合いも味もよくなります。
豆腐と鶏の揚げ出し。鶏はどちらかというと唐揚げのような感じで、濃厚で強い味わい。豆腐の揚げ出しと合わせて良い一品。
本日の食事はにゅうめん。温かく、優しい味わいのにゅうめんは、〆の一杯としてちょうどいい。
デザートはアイス。口が癒やされますね。
とても美味しかったです。また訪問します。
【訪問した店舗】
肴処つま
04-2941-6313
埼玉県所沢市上新井3-68-36